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2010年1月21日 (木)

味にも”昭和”の思い出

◆MBニュース

給食バイキング:田川のレストラン、“昭和の学校給食”再現 昔のレシピ基に /福岡

 ◇教室の雰囲気も演出
 田川市新町のレストラン「タント」が提供している“昭和の学校給食”を再現した「給食バイキング」が評判になっている。2月7日までの期間限定とあって、かつての懐かしい味を求める客でにぎわっている。
 隣接する市美術館で開かれている子供に人気の絵本「給食番長」シリーズの原画展にちなみ、協賛するフリーペーパー「チクスキ」(飯塚市、江藤裕仁代表)が発案した。市教委などに協力を求める中で、昭和58年から15年間にわたる同市の学校給食のレシピが見つかり、それを基にシェフの佐々木節也さん(47)が調理した。
 メニューはクジラの竜田揚げや揚げパン、サバのみそ煮など約30種類。市内で流通していない素材もあり、コッペパンやソフトめんなどは市外の業者に注文した。市教委の協力で、店内には学校から机やいす、アルマイトの食器が持ち込まれ、ウエートレスは給食当番のエプロンを着用。黒板の大きな写真も張り、教室のような雰囲気も演出している。
 チクスキ編集部の小野田隆太朗さん(29)は「机の落書きもそのまま残しました。雰囲気も一緒に味わってもらえれば」と言う。
 同僚と訪れた同市の会社員、下條貴代美さん(43)は「ああこの味、と昔を思い出しました。懐かしい」と話していた。
 オーダーは午前11時~午後3時で月曜定休。大人1200円、中高生980円、小学生800円、幼児500円。原画展の半券を出せば大人は1080円になる。タント0947・42・6330。
毎日新聞1月21日13時2分配信
10012101  フリーペーパ「チクスキ」はすでに月1で100号を超えているようですが、先週(このような冊子があること自体知りませんでしたので)初めて拝見しました。
 美術館横のレストランを覗かせて頂きましたが休日のお昼とあって満席で残念ながら食べることはできませんでした。
10012102  お目当ての絵本原画展では息子が(イラスト入り)サインを頂き大変よろこんでいました。
 絵を描かれる方のサインはイラストを添えてもらえる場合が多いので良い思いで(お宝)になります。
10012103  ちなみに私が頂いた一番古いサインは漫画家の上座理保先生ですが、かれこれ(サインの日付から)27年前は学生でしたが、勉強はしないで漫画ばかり(少年雑誌、少女雑誌問わず)読んでいましたので、頂いたときはサイン+細かいイラストまで描いて頂いたことに大変感動しました。
 最近はあまりお名前を紙面で見ませんのでお元気なのでしょうか?
 本屋の立ち読みでは(お名前がないか)気を付けたいと思います。

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